四年级数学下册《营养午餐》
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《营养午餐》
这是餐厅新推出的9道菜。
编号
菜名
自己喜欢
1
猪肉粉条
2
炸鸡排
3
土豆炖牛肉
4
辣子鸡丁
5
西红柿鸡蛋
6
香菜冬瓜
7
家常豆腐
8
香菇油菜
9
韭菜豆芽
你会点什么菜呢？在相应的空格内打对号。
每种菜中热量、脂肪、蛋白质的含量如下表。
编号
菜名
热量/千焦
脂肪/g
蛋白质/g
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
西红柿鸡蛋
899
15
16
6
香菜冬瓜
564
12
1
7
家常豆腐
1020
16
13
8
香菇油菜
911
11
7
9
韭菜豆芽
497
7
3
你所点的三道菜的营养成分，是不是科学合理呢？
营养专家：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。
听了专家的建议，对照你的点餐情况，你有什么新的认识？
看来，点餐时，想吃什么就点什么，不一定是科学合理的。还要考虑各种营养成分的搭配，学会合理搭配，科学用餐。
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营养标准吗？
今日菜谱
A
炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B
猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C
辣子鸡丁
土豆炖牛肉
韭菜豆芽
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案
配菜编号
喜爱人数
男生人数
女生人数
1
1-6-9
30
17
13
2
1-7-9
27
15
12
3
1-6-8
25
15
10
4
3-7-8
20
10
10
5
2-5-7
18
7
11
6
2-4-8
15
9
6
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
短跑运动员（午餐）
蛋白质 56克
脂肪 12克
碳水化合物 172克
跳水运动员（午餐）
蛋白质 80克
脂肪 36克
碳水化合物 220克
你知道吗？
在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。
练一练
新苗小学今日午餐菜谱
红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭
清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头
炒鸡丁 番茄汤 面条
家常豆腐
小明的午餐：100克炒鸡丁、100克炒青菜、50克米饭
看看小明的午餐合理吗？
100克食物中某些营养成分的含量（克）
请为自己选择一份营养均衡的午餐。
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