高中生物复习课《细胞的物质输入和输出》（必修1）
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《细胞的物质输入和输出》
渗透作用
定义：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，称为渗透作用
条件：①具有半透膜
②半透膜两侧的溶液浓度不同
总结：
1、外界溶液浓度＜细胞质浓度，细胞吸水
2、外界溶液浓度＞细胞质浓度，细胞失水
3、外界溶液浓度＝细胞质浓度，水分进出细胞处于动态平衡
渗透作用
成熟的植物细胞是一个渗透系统吗？
成熟植物细胞的结构
细胞壁
细胞液
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡膜
植物细胞的质壁分离及复原
实验结果：质壁分离及复员现象
质壁分离及复原的条件
（1）从细胞角度分析
①具有中央大液泡的成熟植物细胞才可发生质壁分离现象。
②死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞（如根尖分生区细胞）不发生质壁分离现象。
细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜
含义：水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
生物膜的探索历程及流动镶嵌模型
时间
实例（实验）
结论（假说）
19世纪末
脂溶性物质更容易通过细胞膜
欧文认为膜是由脂质组成的
20世纪初
将膜分离提纯，并进行化学分析
膜的主要成分是脂质和蛋白质
1925年
红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍
细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层
1959年
电镜下细胞膜呈清晰的暗-亮-暗三层结构
罗伯特森认为生物膜由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成
1970年
人鼠细胞杂交实验
细胞膜具有流动性
1972年
桑格和尼克森提出了生物膜的流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容
磷脂双分子层是生物膜的基本支架。
蛋白质分子镶嵌、贯穿或覆盖在磷脂双分子层上。
磷脂分子和大部分蛋白质分子是可以运动的，这使膜具有一定的流动性。
方向
载体
能量
举例
自由扩散
高→低
不需要
不需要
水、CO2、O2、N2、乙醇、甘油、苯、维生素等
协助扩散
高→低
需要
不需要
葡萄糖进入红细胞
主动运输
低→高
需要
需要
氨基酸、离子、葡萄糖、核苷酸
胞吞
物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程。
胞吐
物质以囊泡的形式通过细胞膜，以细胞内排到细胞外的过程。
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