高中化学第三章第3课《生活中两种常见有机物-乙醇》（必修2）
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《生活中两种常见有机物-乙醇》一、物理性质颜色：无色透明气味：特殊香味状态：液体挥发性：易挥发密度：比水小溶解性：跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物走进生活：Q1：如何检验酒精是否含水？用无色硫酸铜检验水分子存在现象：白色变蓝色Q2：如何由普通酒精制取无色酒精？用普通酒精与新制石灰混合蒸馏，可得无水酒精。分子结构分子式：C2H6O结构式：结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH实验：乙醇与金属钠的反应金属钠的变化：沉入底部，不熔成小球，不发出响声气体燃烧现象：燃烧时发出淡蓝色火焰检验产物：干燥小烧杯有水珠，澄清石灰水无明显变化，说明生成的气体是氢气。想一想：实验现象说明了什么问题？1、钠浮在水面上，而沉在乙醇中说明：水的密度＞钠的密度＞乙醇的密度2、钠与乙醇的反应速率比钠与水的反应速率慢，说明羟基上的H原子与水中H原子的活泼性：乙醇＜水3、乙醇的性质是由它的结构决定的观察比较：乙醇和乙烷烃分子中的H原子被其他或原子团所取代而生成一系列化合物，称为烃的衍生物。决定有机化合物化学性质的原子或原子团称为官能团。乙醇的氧化反应a、燃烧反应现象：发出淡蓝色火焰，并放出大量热b、催化氧化现象：光亮的铜丝加热由红变黑，迅速插入到乙醇中，变回红亮，同时闻到刺激性气味。结论：乙醇被催化剂氧化成乙醇反应方程式：
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